Damak
Berry Bros & Rudd'ın Elli Yıllık Sorusu: Glenlossie 1975 ve 2026 Odyssey Koleksiyonu
Dünyanın en köklü spirits tüccarlarından Berry Bros & Rudd, 16 Temmuz'da 2026 Odyssey Koleksiyonu'nu piyasaya sürdü. Yirmi single cask arasında öne çıkan bir isim var: Glenlossie 1975.
St James's Street, Londra'nın en eski ticari adreslerinden biri. 1698'den bu yana aynı binada faaliyet gösteren Berry Bros & Rudd, şarap ve spirits dünyasında üç yüzyılı aşkın bir birikimi taşıyor. Her yıl yenilenen Odyssey Koleksiyonu, bu birikimi somut şişelere bağlayan proje. 2026 baskısı, 'The Auld and the Bold' başlığıyla 16 Temmuz'da raflara çıktı.
Yirmi ayrı damıtımevinden, yirmi single cask. İçlerinde İskoç viskisi, Jamaica ve Barbados'tan rom, Fransa'dan Cognac var. Uluslararası bileşim kasıtlı: koleksiyonun tezi, İskoçya'nın köklü geleneğiyle dünyanın dört bir yanındaki yeni nesil damıtımevleri arasındaki diyalogu görünür kılmak. Blair Athol'ün Viognier fıçısındaki baskısı, Teerenpeli'nin Finlandiya single malt'ı, Paul John'un Goa'daki Hindistan viskisi — hepsi aynı koleksiyonun farklı cümleleri.
Elli Yıl Beklemek
Ama o koleksiyonun başında başka bir şişe duruyor: Glenlossie 1975. Speyside'ın görece gölgede kalmış, blend sanayisine uzun yıllar ham madde sağlamış damıtımevlerinden biri olan Glenlossie'de 1975'te fıçıya giren bu single malt, 2026'ya kadar — tam elli bir yıl — bekledi. Cask #5966'dan çıkan sıvı, 44,6 ABV ile şişeye girdi. Fiyatı: £1.500.
Bu tür şişelerde insanlar önce rakama takılıyor. Ama beni asıl ilgilendiren başka bir şey: Glenlossie, Speyside'ın çok daha ünlü komşularının gölgesinde, adını duyurmadan çalışan bir damıtımevi. Bu fıçının elli yılı boyunca adsız, kolektörün radarı dışında, katalogda yeri olmadan beklediğini düşünüyorum. Satılmadı, müzayedeye çıkarılmadı. Sonunda Berry Bros & Rudd'ın mahzeni onu buldu.
Tasting notları mum balmumu, elma, şeftali ve narenciye diyor. Bu profil, uzun fıçı olgunlaşmasının paradoksunu iyi özetliyor: elli yıl aynı tahtada duran bir sıvı, bazen müzik yapar, bazen susar. 44,6 ABV, bu kadar yılın ardından beklenenden daha hafif — ki bu da uzun soluklu fıçıların nasıl evrildiğini soran herkes için ilginç bir veri noktası.
Glenlossie'yi güçlü yapan, elli yılın verdiği ağırlık değil, o ağırlığa rağmen hâlâ hafif tutunma biçimidir.
Koleksiyonun Geri Kalanı: Köklü ve Cesur
'The Auld and the Bold' başlığı iyi seçilmiş. Glencadam 2011'in meyveli yapısı, Tamdhu 2008'in sherry ağırlığı ve Longmorn 2011'in zengin profili İskoçya tarafını güçlü tutuyor. Öte yanda Thomson (Yeni Zelanda), Lark (Avustralya) ve Thy (Danimarka) — viski haritasının nasıl genişlediğini somutlaştırıyor.
Fiyat aralığı geniş: Blair Athol ve GlenWyvis, koleksiyona £85'ten giriyor. Bu, bağımsız bir bottler'ın kendi piyasasını daraltmama çabasının işareti. Ama elli yıllık bir Speyside fıçısı, ne kadar geniş tutulursa tutulsun, o aralığın üst noktasında durmaya mahkum. İki uç aynı koleksiyonun çatısı altında buluşuyor — ve bu, koleksiyonun fiilen farklı kitlelerle aynı anda konuşabildiğini gösteriyor.
Berry Bros & Rudd, 2024'te başlattığı Odyssey serisini ikinci yılında da sürdürüyor. No. 1 St James's Street, şu an için tek satış noktası. Binası gibi, satış kanalı da bilinçli olarak sınırlı tutuluyor — bu da her şişenin kendi başına bir taahhüt gibi durmasını sağlıyor.